丸新水産株式会社

瀬戸内の鮮魚、しらす、いかなごくぎ煮を全国へお届け「丸新水産株式会社」

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播州にこだわり新鮮かつ良質な原料を使用

煮沸温度、時間にこだわり骨の髄まで炊き上げる

7箇所の測定機と目視により異物の混入を防ぐ

乾燥はあくまで天日干し

清潔な作業場

長年地元にこだわりつづけ、そこで培った経験を駆使して、皆様に旬の魚を
一番美味しいときにお届けします。
旬を過ぎても食べられる魚も中にはありますが、せっかくだから旬の味を味わって欲しい!
それが丸新の最大の願いです。

四季折々の美味しい魚

きつい潮の流れで育った魚は、身が締まったおいしい魚に成長します。
夏と冬で大きく水温が変わる瀬戸内の海は、季節によって魚の種類が大きく入れ替わります。

瀬戸内の海は浅瀬が多く、海底まで光が届くためプランクトンが発生しやすく、
魚がたくさん集まってきます。

それぞれの季節に旬の魚が味わえる瀬戸内海、特に小魚の美味しさは全国的にも有名です。

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    ちりめんじゃこやしらす、旬のお魚を用いた
    丸新おすすめレシピのご紹介。

    お客様からの『MYレシピ』も募集中です。

    レシピはこちら

更新情報

  • 2013/4/23 ホームページをリニューアルしました。

    『丸新水産株式会社』のホームページにアクセスしていただきありがとうございます。
    今後とも皆様に情報発信してまいりますのでよろしくお願いします。